МЕСТНАЯ АДМИНИСТРАЦИЯ ЗОЛЬСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 21 октября 2013 г. № 911

ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ
В МУНИЦИПАЛЬНЫХ КАЗЕННЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
ЗОЛЬСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КБР

В соответствии с Законом Российской Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Законом КБР от 22.07.1994 № 4-РЗ "Об образовании", постановлением Правительства Кабардино-Балкарской Республики от 02.11.2006 № 300-ПП "О дополнительных мерах по обеспечению бесплатным питанием отдельных категорий учащихся (студентов) государственных образовательных учреждений Кабардино-Балкарской Республики", постановлением Правительства Кабардино-Балкарской Республики от 22.12.2005 № 464-ПП "О Типовом положении о порядке реализации прав граждан на получение дошкольного образования в Кабардино-Балкарской Республике", в целях социальной поддержки отдельных категорий учащихся, а также в целях упорядочения родительской доплаты за питание в муниципальных казенных общеобразовательных учреждений Зольского муниципального района КБР постановляю:
1. Определить следующие категории учащихся общеобразовательных учреждений Зольского муниципального района КБР, пользующихся бесплатным горячим завтраком:
- учащиеся 1 - 4 классов общеобразовательных учреждений;
- учащиеся 5 - 11 классов из малообеспеченных семей общеобразовательных учреждений.
2. Утвердить Положение о порядке организации питания учащихся и воспитанников и о порядке взимания и расходования родительской доплаты в муниципальных казенных общеобразовательных учреждениях Зольского муниципального района КБР.
3. Установить с 01.09.2013:
3.1. Стоимость горячего завтрака для учащихся в размере 11,72 рублей (с ежегодной индексацией) в день на одного учащегося.
3.2. Размер родительской доплаты за питание в муниципальных казенных общеобразовательных учреждениях Зольского муниципального района, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования, в размере 800 рублей в месяц. Размер родительской доплаты за питание в общеобразовательных учреждениях для детей, посещающих группу продленного дня, и детей, занимающихся по федеральным государственным образовательным стандартам, - 350 рублей в месяц.
4. МКУ "Управление образования" Зольского муниципального района КБР (Л.Д. Ногмова):
4.1. Обеспечить финансирование расходов на бесплатное питание учащихся муниципальных казенных общеобразовательных учреждений Зольского муниципального района КБР в соответствии с пунктом 2 настоящего постановления за счет средств местного бюджета Зольского муниципального района КБР на 2013 г. в пределах ассигнований, предусмотренных на эти цели и за счет средств родительской доплаты.
4.2. Установить контроль за порядком формирования и расходованием внебюджетных средств.
5. МКУ "Управление финансами" местной администрации Зольского муниципального района КБР (М.М. Хоконов) в установленном порядке предусматривать при формировании местного бюджета Зольского муниципального района КБР на 2014 год и последующие годы средства на обеспечение бесплатным горячим завтраком учащихся муниципальных казенных общеобразовательных учреждений, подведомственных МКУ "Управление образования" Зольского муниципального района КБР.
6. Признать утратившим силу постановление главы местной администрации Зольского муниципального района КБР от 31.08.2011 № 756 "а" "Об организации питания детей в муниципальных образовательных учреждениях местной администрации Зольского муниципального района КБР на 2011 - 2012 учебный год".
7. Признать утратившим силу постановление главы местной администрации Зольского муниципального района КБР от 22.04.2013 № 328 "Об утверждении Положения о порядке взимания родительской доплаты за питание детей в муниципальных казенных образовательных учреждений Зольского муниципального района.
8. Опубликовать данное постановление в районной газете "Зольские вести" и разместить на официальном сайте МКУ "Управление образования" Зольского муниципального района КБР.
9. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на первого заместителя главы местной администрации Зольского муниципального района КБР И.И. Докшокова.

Глава местной администрации
Зольского муниципального района КБР
М.Н.ШЕТОВ





Утверждено
постановлением
Местной администрации
Зольского муниципального района КБР
от 21 октября 2013 г. № 911


ПОЛОЖЕНИЕ
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ
И О ПОРЯДКЕ ВЗИМАНИЯ И РАСХОДОВАНИЯ РОДИТЕЛЬСКОЙ ДОПЛАТЫ
В МУНИЦИПАЛЬНЫХ КАЗЕННЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
ЗОЛЬСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КБР

1. Общие положения

1.1. Настоящее Положение разработано с учетом государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, санитарных норм и правил, с целью совершенствования организации и повышения эффективности обеспечения горячим питанием учащихся муниципальных казенных общеобразовательных учреждений Зольского муниципального района КБР (далее по тексту - Учреждение).
1.2. Настоящее Положение определяет основные организационные принципы питания детей и подростков Учреждения, принципы формирования рационов питания и ассортимента пищевых продуктов, предназначенных для организации рационального питания обучающихся и воспитанников Учреждения.
1.3. В целях обеспечения здоровья детей и подростков Зольского муниципального района организация питания обучающихся и воспитанников Учреждения возлагается на образовательные учреждения района.

1.4. Положение разработано на основе Законов Российской Федерации и Кабардино-Балкарской Республики "Об образовании", Типового положения о дошкольном образовательном учреждении, утвержденного приказом Министерства образования и науки от 27.10.2011 № 2562 и других нормативно-правовых актов, действующих в сфере образования.

2. Основные задачи

2.1. Основными задачами организации питания обучающихся и воспитанников являются:
- обеспечение детей и подростков питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
- обеспечение своевременной поставки продуктов питания в Учреждении, обеспечение гарантии безопасности поставляемых продуктов;
- соблюдение принципов рационального и сбалансированного питания;
- предупреждение среди детей и подростков инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

3. Организация питания обучающихся в муниципальных
казенных общеобразовательных учреждениях


3.1. В соответствии с Законом РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании", СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", Законом Кабардино-Балкарской Республики от 22.07.1994 № 4-РЗ "Об образовании", в целях обеспечения социальной гарантии прав детей на получение горячего питания в муниципальных казенных общеобразовательных учреждениях Зольского муниципального района КБР осуществляется:
3.1.1. Организация обеспечения питанием (завтраки и обеды) в учебное время учащихся Учреждения, а именно: детей из малоимущих семей и детей, попавших в трудную жизненную ситуацию, на сумму, установленную постановлением главы местной администрации Зольского муниципального района КБР (далее по тексту - Постановление), за счет средств бюджета Зольского муниципального района КБР.

3.1.2. Организация обеспечения питанием (завтраки) в учебное время учащихся 1 - 4 классов, не указанных в пункте 3.1.1 настоящего Положения, на сумму, установленную постановлением, за счет средств бюджета Зольского муниципального района КБР и внебюджетных источников (спонсорская помощь, родительские взносы и т.д.).
3.1.3. Учащимся 1 - 4 классов, а также учащимся Учреждения, перечисленным в пункте 3.1.1 настоящего Положения, предоставляются завтраки на сумму, установленную Постановлением, за счет средств местного бюджета Зольского муниципального района КБР.
3.2. Для учащихся групп продленного дня предоставляется двухразовое горячее питание по месту учебы: завтраки на сумму, установленную Постановлением, за счет средств бюджета Зольского муниципального района КБР, и дополнительно обед за счет средств родителей. Учащимся, перечисленным в пункте 3.1.1 настоящего Положения, обеды предоставляются на сумму, установленную Постановлением, за счет средств бюджета Зольского муниципального района КБР.
3.3. Ответственность за формирование рациона питания при организации питания учащихся, воспитанников возлагается на руководителя образовательного учреждения.

4. Порядок предоставления бесплатного питания
обучающимся Учреждения

4.1. Настоящий Порядок устанавливает перечень документов и механизм их предоставления в муниципальные казенные общеобразовательные учреждения Зольского муниципального района для организации питания учащихся.
4.2. Бесплатный горячий завтрак предоставляется следующим категориям учащихся:
- учащимся 1 - 4 классов общеобразовательных учреждений;
- учащимся 5 - 11 классов из малообеспеченных семей общеобразовательных учреждений.
4.3. Питание учащимся и воспитанникам в муниципальных казенных общеобразовательных учреждениях Зольского муниципального района КБР предоставляется по приказу руководителя учреждения по согласованию с отделом опеки и попечительства МКУ "Управление образования" на основании пакета документов, который предоставляется родителями (законными представителями).
4.4. Для предоставления горячего питания учащимся из семей, отнесенных к категории малообеспеченных (к категории малообеспеченных относятся семьи, в которых среднемесячный доход на одного члена семьи не превышает прожиточного минимума, установленного на территории КБР), родители (законные представители) представляют в общеобразовательное учреждение следующие документы:
- заявление родителей (законных представителей);
- справку о составе семьи, подтверждающую совместное проживание несовершеннолетних детей с родителями (законными представителями);
- справки о доходах родителей (законных представителей) и других совместно проживающих членов семьи за 6 последних календарных месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления.
4.5. Расчет среднемесячного дохода на одного члена семьи производится следующим образом.

Дср. = (Д: С): 6, где:

Д - совокупный доход семьи за 6 месяцев; С - число членов семьи; 6 - шесть месяцев года.
К основным видам доходов членов семьи (гражданина) относятся:
- все виды заработной платы по основному месту работы, в т.ч.:
- суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, по сдельным расценкам и т.д.;
- все виды доплат и надбавок к тарифным ставкам и должностным окладам;
- премии (вознаграждения), имеющие регулярный или периодический характер, а также по итогам работы за год;
- оплата за выполненные работы по договорам, заключенным в соответствии с гражданским законодательством;
- все виды пенсий, доплаты к ним, компенсационные выплаты, пособия;
- стипендии, выплачиваемые обучающимся в образовательных учреждениях начального, среднего и высшего профессионального образования;
- пособия по безработице, а также стипендии, получаемые безработным в период профессионального обучения и переобучения;
- пособия по временной нетрудоспособности, в т.ч. по беременности и родам;
- суммы, выплачиваемые на период трудоустройства, уволенным в связи с ликвидацией организации;
- доход от предпринимательской деятельности;
- получаемые алименты (выплачиваемые алименты из дохода исключаются);
- периодическая адресная помощь, оказанная в течение последних шести месяцев.
Состав семьи, учитываемый при исчислении среднемесячного дохода:
4.5.1. При расчете среднемесячного дохода малоимущей семьи в ее состав включаются лица, связанные родством и (или) свойством. К ним относятся совместно проживающие и ведущие совместное хозяйство супруги, их дети и родители, усыновители и усыновленные, братья и сестры, пасынки и падчерицы.
4.5.2. При расчете среднемесячного дохода малоимущей семьи в ее состав не включаются:
- военнослужащие, проходящие военную службу по призыву в качестве сержантов, старшин, солдат или матросов либо обучающиеся в военных образовательных учреждениях профессионального образования до заключения контракта о прохождении военной службы;
- лица, осужденные или находящиеся под арестом, на принудительном лечении, по решению суда в связи с прохождением судебно-медицинской экспертизы на основании постановления следственных органов или суда;
- дети, находящиеся под опекой (попечительством), на содержание которых выплачивается ежемесячное пособие в соответствии с законодательством РФ;
- дети, находящиеся на полном государственном обеспечении;
- трудоспособные неработающие граждане, не состоящие на учете в службе занятости.
4.6. Предоставление горячего питания детям, попавшим в трудную жизненную ситуацию, производится на основании:
- заявления (ходатайства) классного руководителя;
- решения родительского комитета класса о предоставлении горячего питания учащемуся;
- акта комиссионного обследования условий жизни ребенка, проводимого классным руководителем с социальным педагогом, председателем родительского комитета класса (акт утверждается руководителем образовательного учреждения).

5. Все перечисленные документы представляются 1 раз в год (на 1 сентября) и должны храниться в образовательном учреждении не менее пяти лет.

5. Порядок взимания родительской доплаты в Учреждениях

5.1. Размер платы за содержание детей в учреждении устанавливается постановлением главы местной администрации Зольского муниципального района КБР.
5.2. Плата за содержание детей в Учреждении вносится родителями (законными представителями) на расчетный счет Учреждения любым удобным способом.
5.3. Начисление платы за содержание ребенка производится бухгалтерией Учреждения в первый рабочий день текущего месяца, согласно календарному графику работы Учреждения и табеля посещаемости детей за прошедший месяц.
5.4. Родительская плата взимается во всех случаях, за исключением следующих случаев отсутствия ребенка в Учреждение:
- пропуск по болезни ребенка (согласно представленной медицинской справке);
- пропуск по причине карантина;
- при отсутствии ребенка в Учреждении в течение оздоровительного периода (сроком до 90 дней в летние месяцы), по заявлению одного из родителей (законного представителя);
- при отсутствии ребенка в Учреждении от пяти и более календарных дней в период отпуска родителей (законных представителей), но не более трех месяцев в год, по заявлению одного из родителей (законного представителя);
- за период закрытия Учреждения на ремонтные и (или) аварийные работы.
5.5. Родительская доплата за питание детей в Учреждении вносится ежемесячно, не позднее 20-го числа текущего месяца.

6. Порядок предоставления льгот по родительской плате

6.1. Льготы предоставляются родителям (законным представителям) на основании приказа руководителя Учреждения по согласованию с МКУ "Управление образования" при наличии документов, подтверждающих право на их получение.
6.2. Льгота по родительской доплате за питание ребенка в Учреждении предоставляется на основании заявления родителя (законного представителя). К заявлению родитель (законный представитель) прилагает документы, подтверждающие наличие права на льготу.
6.3. Право на льготу по родительской доплате подтверждается родителем (законным представителем) до 30 сентября текущего учебного года. В течение 14 дней после прекращения оснований для представления льготы родитель (законный представитель) должен уведомить об этом Учреждение.
6.4. В случае если документы, подтверждающие право на представление льгот, не представлены родителями (законными представителями) в сроки, указанные в п. 6.3 настоящего Положения, предоставление льготы по родительской доплате прекращается. Если данные документы были представлены по истечении срока, указанного в п. 6.3 настоящего Положения, перерасчет родительской платы производится не более чем за один месяц.
6.5. Родителям (законным представителям), имеющим право на льготу по нескольким основаниям, льгота предоставляется по одному из оснований по их выбору. Учреждение вправе производить проверку оснований получения льготы по оплате за содержание ребенка в Учреждении.
6.6. Родители (законные представители) освобождаются от платы за содержание детей в Учреждении в случаях, если:
- оба родители инвалиды 1-й или 2-й группы, или инвалиды детства;
- один из родителей - инвалид боевых действий на территории РФ и территориях других государств;
- ребенок с отклонением в развитии или с туберкулезной интоксикацией (по заключению медицинских учреждений);
- дети из малоимущих семей и дети, попавшие в трудную жизненную ситуацию.
6.7. Плата за содержание детей в Учреждении устанавливается в размере 50% установленного размера родительской доплаты в случаях, если:
- оба родителя - студенты;
- один из родителей - участник ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС;
- опекун не получает пособий на детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;
- в семье на ребенка назначена пенсия по случаю по три кормильца, либо такое право имеется;
- одинокая мать;
- в семье трое и более несовершеннолетних детей - на третьего и последующих детей.

7. Порядок расходования родительской доплаты

7.1. Родительская доплата расходуется на оплату продуктов питания.
7.2. Расходование средств родительской доплаты на иные цели, кроме указанной в п. 7.1 не допускается.

8. Основные принципы и условия организации
питания учащихся в Учреждении

8.1. Рациональное питание учащихся должно предусматривать поступление пищевых веществ и энергии в количествах, соответствующих их возрастным и физиологическим потребностям.
8.2. Организация и рацион питания обучающихся подлежат обязательному согласованию с органами Госсанэпиднадзора.
8.3. В общеобразовательном учреждении в соответствии с установленными требованиями СанПиН должны быть созданы следующие условия для организации питания учащихся:
- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;
- предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;
- разработан и утвержден порядок питания учащихся (режим работы столовой, буфетов, время перемен для принятия пищи, график отпуска питания, порядок оформления заявок (составление списков детей, в том числе, имеющих право на питание за счет бюджетных средств и т.д.).
8.4. Необходимо установить соблюдение оптимального режима питания и правильное распределение потребляемой пищи в течение дня: завтрак для учеников 1 - 4 классов - после 1 и 2 уроков, для учеников 5 - 11 классов - после 3 и 4 уроков; обед для учеников 1 - 4 классов - с 12.30 до 13.30, для учеников 5 - 11 классов - с 13.30 до 14.30.
8.5. График работы школьной столовой устанавливается администрацией образовательного учреждения. Продолжительность перемен устанавливается в соответствии с Уставом образовательного учреждения, планом учебного процесса.
8.6. Для формирования рациона питания формируется комиссия в составе представителя администрации образовательного учреждения, медицинского работника, закрепленного органом здравоохранения за образовательным учреждением, а также родителей.
8.7. В случае отсутствия по уважительной причине в общеобразовательном учреждении учащихся, питание которых оплачивается за счет бюджета, производится выдача продуктов питания сухими пайками на сумму стоимости неполученных завтраков и обедов, исходя из натуральных норм потребления продуктов питания из расчета на одного человека в день.

9. Организация питания воспитанников
муниципальных казенных общеобразовательных
учреждений, реализующих основную общеобразовательную
программу дошкольного образования

9.1. Всем воспитанникам Учреждений района, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования, предоставляется четырехразовое питание за счет средств муниципального бюджета с учетом родительской платы за содержание ребенка в Учреждении.
9.2. Ответственность за формирование рациона питания при организации питания воспитанников возлагается на руководителя образовательного учреждения.

10. Основные принципы и условия питания воспитанников
муниципальных образовательных учреждений,
реализующих основную общеобразовательную
программу дошкольного образования

10.1. Организация рационального питания воспитанников Учреждения, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования, основана на соблюдении утвержденных наборов продуктов и примерных десятидневных цикличных меню.
10.2. Организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания". Для детей раннего возраста используется более щадящая технология приготовления пищи.
10.3. Прием пищи воспитанников организуется в группах.
10.4. В процессе организации питания обеспечивается санитарно-гигиеническая безопасность питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

11. Функции по организации питания

11.1. Функции Учреждения:
11.1.1. Администрация Учреждения организует питание учащихся и воспитанников на платной и бесплатной основе. Питание учащихся организуется в установленном порядке согласно утвержденным примерным двухнедельным или десятидневным меню.
11.1.2. Лицо, назначенное приказом по Учреждению ответственным за организацию школьного питания, осуществляет контроль посещения столовой, получения питания и учета количества фактически отпущенных завтраков и обедов, ведет ежедневный учет учащихся, получающих питание за счет средств бюджета района, по классам.
11.1.3. Проверка качества пищи, соблюдения рецептур блюд и технологических режимов осуществляется бракеражной комиссией, в состав которой входят медицинский работник, закрепленный органом здравоохранения за образовательным учреждением, лицом, ответственным за организацию школьного питания, и поваром школьной столовой. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал ежедневно.
11.1.4. В компетенцию администрации муниципального общеобразовательного учреждения по организации школьной столовой входит:
- комплектование школьной столовой квалифицированными кадрами;
- контроль за производственной базой пищеблока школьной столовой и своевременной организацией ремонта технологического и холодильного оборудования;
- контроль за соблюдением требований СанПиН;
- обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;
- обеспечение школьной столовой достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования и уборочного инвентаря;
- ежемесячный анализ деятельности школьной столовой.
11.1.5. Ответственность за функционирование школьной столовой в соответствии с требованиями санитарных правил и норм осуществляет руководитель Учреждения.
11.2. Функции муниципальных образовательных учреждений, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования:
11.2.1. Руководитель муниципального образовательного Учреждения, реализующего основную общеобразовательную программу дошкольного образования, организует питание воспитанников Учреждения.
11.2.2. Организация питания организуется по специально разработанным, согласованным и утвержденным примерным десятидневным цикличным меню, которые позволяют добиться большого разнообразия блюд.
11.2.3. Руководитель учреждения следит за правильным использованием бюджетных средств, выделяемых на организацию питания воспитанников учреждения, соответствием получаемых продуктов действующему натуральному набору продуктов для питания воспитанников учреждения.
11.2.4. Медицинский работник, закрепленный органом здравоохранения за образовательным учреждением, составляет меню-раскладки, контролирует качество приготовления пищи, соответствие ее физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах, следит за санитарным состоянием пищеблока, соблюдением правил личной гигиены работниками, за организацией питания детей в группах.
11.2.5. Медицинский работник, закрепленный органом здравоохранения за образовательным учреждением, осуществляет постоянный контроль за организацией питания детей согласно физиологическим потребностям растущего детского организма, качеством доставляемых продуктов, организацией их правильного хранения, соблюдением сроков реализации.
11.1.6. Руководители несут ответственность за организацию питания, функционирование пищеблока в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, организацию работы пищеблока, соблюдение правил, условий хранения продуктов, правильность составления меню-раскладок, соблюдение санитарно-гигиенических требований по приготовлению и раздаче пищи.

12. Ответственность и контроль

12.1. Администрация Учреждения несет ответственность за своевременное информирование родителей (законных представителей) обо всех изменениях, касающихся вопросов питания и стоимости предоставляемых завтраков и обедов.
12.2. Администрация Учреждения несет ответственность за качество предоставляемого питания.
12.3. Родители (законные представители) несут ответственность за своевременное представление пакета документов, необходимых для предоставления бесплатного питания.
12.4. Родители (законные представители) несут ответственность за своевременное информирование администрации Учреждения обо всех нарушениях по организации питания.
12.5. Ответственность за соблюдение санитарно-гигиенического режима приготовления питания, качество продуктов и полноту закладки продуктов для приготовления возлагается на медицинского работника, закрепленного органом здравоохранения за образовательным учреждением, заведующего столовой (повара) и лицо, назначенное приказом по Учреждению ответственным за организацию питания в Учреждении.


------------------------------------------------------------------